餐饮行业如何利用好企业微信SCRM

餐饮行业如何利用好企业微信SCRM
在全国众多行业中,餐饮行业的数量是极其庞大的,很多人觉得餐饮行业门槛低,入门快,但殊不知餐饮行业的生存率其实是很低的,随着互联网发展,餐饮行业也逐渐往线上延伸,因此也出现了许多痛点:

1)客户点单效率低
一般餐饮的流程是“客户点单—服务员手写下单—用餐完毕结账”,这种流程看着只有三步,但其实操作繁琐,人力成本高,在客流量多的时候还容易出错;

2)各渠道数据分散
现如今,线上外卖、团购等模式风靡整个餐饮界,很多渠道都在给餐饮企业带来订单,但是这些渠道的订单数据较为分散,无法集中,而且给管理带来不便;

3)核心客户难以挖掘
到底一个月在店消费有多少人?来过一次的多少?两次的多少?多次来的有多少?他们是谁?谁消费的最高?有多少新客?流失了多少?这些数据都无法被记录,餐饮门店和客户的关系单纯的停留在普通买卖层面,用户没有清晰的分层,KOC用户无法分辨;

4)客户反馈没有感知
很多用户在店内用餐结束后就走了,没有与客户做后续联系的方式,无法得到用户对菜品、服务的体验反馈,想做良好的口碑也无从下手,从而无法在用户心中建立一个正面的形象,用户从公域来了,转化结束后又回到公域去,回头率难以提升。

综上所述,在公域里捞客户的重要一点是,要把捞到的客户放进自己的私域里去,这是餐饮行业可持续发展的前提。店家有了自己的流量池,就能更好的和客户进行沟通,增加与客户的互动,打造好的口碑。

餐饮行业如何利用好企业微信SCRM

通过企业微信触达客户,带有门店品牌后缀,以及个人信息页配置,能够快速在客户心里建立人设形象。此外,还可以在多渠道设置渠道活码,根据不同的场景,设置对应的欢迎语,在客户成为好友的同时,就自动推送内容,例如会员注册信息、点单通知、好评提醒等。

在通过渠道活码添加客户为好友后,可以利用标签功能实现客户自动打标签(消费情况、用餐习惯、服务偏好等),对客户进行分类,掌握客户的喜好特点,实现客户精细化运营。

制定客户标签后,就可以根据不同的标签人群,发送对应的匹配信息,避免无用消息打扰的同时,提高复购率,同时还可以邀请同类型的客户进社群,在社群内进行内容分享,比如菜品上新,厨师实时下厨等,强化餐饮品牌在客户心中的形象。

企业有了自己的流量,做私域流量池效果才会更明显。

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